Ristorante Gradale

La semplicità della pasta fatta in casa, dei sapori freschi e genuini dell’orto, dell’olio dei terreni circostanti e della cucina del territorio sono alla base della proposta del ristorante Gradale.
Accolti nell’accogliente sala da pranzo o sull’incantevole terrazza coperta, affacciata sulla campagna umbra, sarà possibile gustare i percorsi gastronomici ideati dalla nostra cucina.

I sapori della tradizione umbra rielaborati in nuove e splendide creazioni
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Dicono di noi

In cucina l'Umbria a 360°: sia nella ricerca delle materie prime (piccoli artigiani del gusto dalla Valnerina al Trasimeno) sia nei modi di cuocere (padella, brace e girarrosto). Buona tecnica, un pizzico d'estetica, e il gioco è fatto: "sandwich di bue, zafferano di Cascia, cipollotto di Cannara al mirtillo", "i nostri tortelli di Amatriciana", costata alla brace. Cantina ben costruita.
Le Guide de l’Espresso 2016
L'ambiente è molto bello: le sale sono fresche, arredate con gusto, senza orpelli, mentre la terrazza estiva offre una vista magnifica e inusuale della città (bonus). La proposta è meno complessa rispetto al passato ma non banale, di qualità, incentrata sulla ricerca dei migliori prodotti artigianali del territorio.
Gambero Rosso 2016
SUPERLATIVO - Un po' fuori da Perugia, in un fantastico castello. Luogo riservato, dove vieni colpito da subito da gentilezza e professionalità. Cibo spettacolare, mangiarlo era un di più, bastava anche come veniva presentato. Sapori del luogo, cucinati con gran classe, e soprattutto prezzi nella media. Impossibile non tornarci!
TripAdvisorRecensione di Americo M.